アスパラガスの収穫が進んでいます。

津南町では、雪下にんじんの収穫を終え、5月に入ってアスパラガスの収穫が始まりました。今年は雪消えが早く、好天が続いたこともあり、例年より収穫は早まっています。

アスパラガスは、出荷規格に合うように28cm以上の長さになった若茎を収穫します。気温が高いと茎の伸びも早く、1日に2回収穫することもあります。

収穫には、長さのめやすにするものさしと、切り取った茎をキャッチするハンドルがついた専用のハサミを使っています。屈んでする作業は大変なので、収穫ロボットなどができないものかと感じています。

アスパラの収穫は6月まで続きます。

津南のアスパラの甘さ、柔らかさをぜひご賞味下さい。

ハサミについた棒で収穫適期を判断し、またアタッチメントでキャッチすることで倒れないようにします

アスパラガスの収穫には腰を落とす必要がある点も解決すべきポイントです。