【イチオシ！にいがた産】弥彦の「いい」がたくさん！　伊彌彦醤油（西蒲原郡弥彦村）

弥彦の「いい」がたくさん！　伊彌彦醤油（西蒲原郡弥彦村）

　弥彦村（やひこむら）の株式会社伊彌彦（いやひこ）が、地元弥彦産の丸大豆と小麦のみを使用した「伊彌彦醤油」の発売を開始しました。

​弥彦産大豆と小麦のみを使用した、
こだわりの醤油！

　株式会社伊彌彦は、弥彦村内の農業法人３社「農事組合法人第四（だいよん）生産組合」「農事組合法人サンファーム大戸（おおど）」「農事組合法人アグリさくら」が、米の販売や商品開発、観光との連携、共同防除等の受託作業の調整などを目的に、令和元年に設立しました。

​弥彦山のふもとで農業に取り組む　株式会社伊彌彦の皆様

　株式会社伊彌彦では、弥彦村の観光と農業を活性化させたいという想いから、新潟県醤油協業組合と連携して、弥彦産大豆と小麦を使用した「伊彌彦醤油」を開発し、10月1日に弥彦の丘サテライトオフィスで販売開始のお披露目会が行われました。今後は、弥彦村の観光施設「弥彦おもてなし広場」や「農産物直売所 ほのか」「道の駅 国上（くがみ）」のほか、通信販売等でもお買い求めいただけます。

　弥彦のおみやげ品としての販売や、飲食店やホテル等での利用を目指しており、村内の原材料生産者の販路拡大につながることが期待されています。

　弥彦に訪れた際には、弥彦産の原材料にこだわった「伊彌彦醤油」を、是非味わってみてください。

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「伊彌彦（いやひこ）醤油」　※店舗・商品に関するお問い合わせはこちらへ

　 ・伊彌彦醤油 公式サイト (iyahiko.jp)＜外部リンク＞

こちらで購入できます

　・やひこおもてなし広場
　　農産物直売所やひこ | 弥彦観光協会公式サイト(e-yahiko.com)＜外部リンク＞

　・農産物直売所　ほのか
　　＠tyokubai.hoboka（Instagram）＜外部リンク＞　　

　・道の駅　国上（くがみ）
　　 SORAIRO国上-道の駅国上-日帰り温泉 てまりの湯｜新潟県燕市 (michinoeki-kugami.jp)＜外部リンク＞
　　＠michinoekikugami（Instagram）＜外部リンク＞
　　

情報提供：三条農業普及指導センター（2024年10月）​