【イチオシ！にいがた産】国内生産量0.1％の希少な「放し飼い卵」を贅沢に味わえる絶景のカフェ＆レストラン『海辺のテーブルエッグ』（村上市）

国内生産量0.1％の希少な「放し飼い卵」を贅沢に味わえる絶景のカフェ＆レストラン『海辺のテーブルエッグ』（村上市）

　県立自然公園内に建つ、放し飼い卵専門店『海辺（うみべ）のテーブルエッグ』。

海辺のテーブルエッグ全景
（海・島・岬・棚田が見渡せます）

　放し飼い卵の専門生産者である株式会社オークリッチの直営店だからこそ、惜しげもなく卵を使い、オリジナルのランチやスイーツには自社農場で収穫した野菜や果物、ハーブなどを使用し、「地元の美味しさ」に絶景を加えた「特別なひととき」を提供中！

　オープン一年半で既に1万5千個以上を売り上げている「これがプリン」、３千食突破の「これがオムライス」は毎日記録更新中の殿堂アイテム。

これがプリン
パティシエから絶大な支持を得ている「素王卵（そおうらん）」の全卵を
惜しげもなく使用し、バニラビーンズやカラメルは使用せず、
甘さ控えめ、卵を味わうための王道プリン

これがオムライス
初来店のお客様人気No.1ランチメニュー。
放し飼い卵3.5個分を贅沢に使用。
自社農園サラダと放し飼い鶏のスープが付いた殿堂アイテム

　とろけるようなフレンチトーストは、数量と提供時間が限定されるので、来店時間の予約をお勧めしています。

これがフレンチトースト
24時間かけて仕込んでいるシェフ渾身の逸品。
都内有名ホテルの朝食卵として使われている素王卵を、
同じフレンチ伝統手法を踏襲し、
じっくり焼き上げたファン垂涎のアイテム

　全てのメニューに必ず放し飼い卵が使われているため、ここでしか味わえないものばかり。卵やマヨネーズ、カステラも店内にて好評販売中。

　村上にお越しの際は、日本海や棚田を眺望できるロケーションでおいしい卵を味わいに、ぜひお立ち寄りください。

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『海辺のテーブルエッグ』　※店舗・商品に関するお問い合わせはこちらへ

・所在地　　村上市中浜508-1
・電話番号　0254-60-5775（※ご予約は電話にてお願いします）
・定休日　　木曜日（不定休あり）、冬期間は火曜日も定休
・ホームページ　　海辺のテーブルエッグ(table-egg.com)＜外部リンク＞
・Instagram　　　@umibe_no_table_egg＜外部リンク＞

・ラストオーダー　ランチ14時00分、カフェ16時30分
・駐車場　　22台

情報提供：村上農業普及指導センター（2024年11月）​