【イチオシ！にいがた産】ねっとり甘いさつまいもをもっと手軽に！さつまいも農家が作る株式会社イートライフの「干し芋」（新潟市西蒲区）

ねっとり甘いさつまいもをもっと手軽に！さつまいも農家が作る株式会社イートライフの「干し芋」（新潟市西蒲区）

　新潟市西区・西蒲（にしかん）区に広がる砂丘地は、県内一のさつまいもの産地で、ブランド「いもジェンヌ」として販売されています。

　株式会社イートライフでは、自社栽培したさつまいもを原料に、干し芋の製造・販売を行っています。収穫したさつまいもは自家貯蔵庫で追熟させ、甘みを引き出します。

​自家貯蔵庫は最大35トン貯蔵できます

　冬季になると、パート従業員の地域の女性に声をかけ、干し芋に加工します。農福連携にも取り組んでおり、袋詰めやシール貼りなど地域の福祉事業所に作業委託しています。常勤従業員の給与確保をきっかけにスタートした干し芋づくりは、地域の雇用創出につながっています。

​自社の加工所でムラなく乾燥させます

　株式会社イートライフの干し芋のパッケージは、飾らないシンプルな見た目が特徴。手に取りやすい価格で、気軽に食べてもらえる干し芋を目指しました。一方で味にはこだわり、さつまいもの持つねっとりとした甘みを、干す過程でさらに引き出しています。ぜひご賞味ください。

​【画像差し替え予定：このパッケージを見かけたら手に取ってみてください】

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こちらで購入できます

ウオロク各店（一部店舗を除く）
わくわく広場 CoCoLo新潟店（新潟市中央区花園1-1-1）
わくわく広場 リバーサイド千秋店（長岡市千秋2-278）
わくわく広場 アピタ新潟亀田店（新潟市江南区鵜ノ子4-466）

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株式会社イートライフ　※店舗・商品に関するお問い合わせはこちらへ

・所在地：新潟県新潟市西蒲区遠藤72番地
・電話番号：0256-77-7722
・ホームページ：​株式会社イートライフ (goope.jp)＜外部リンク＞
・Facebook：​株式会社イートライフ |  Facebook＜外部リンク＞
・Instagram：​@eatlife.niigata​＜外部リンク＞

情報提供：巻農業普及指導センター（2024年12月）​

▼農福連携について
農福連携は、農業と福祉が連携し、障害者の農業分野での活躍を通じて、農業経営の発展とともに、障害者の自信や生きがいを創出し、社会参画を実現する取組です。