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すっかり涼しくなっている今日この頃ですが、農大でも秋の訪れが感じられます。
今日は秋の味覚を代表する野菜の一つ、さといもの試し掘りをしました。
初の収穫ということもあり、学生は丁寧に親芋と子芋、孫芋を分けて、生育の様子を確かめていました。
早出しを狙ったことと猛暑の影響もあり、少し小ぶりな芋でしたが、かん水を頑張った学生の頑張りが感じられる出来となりました。
これから本格的な収穫が始まるので、「情熱市場」や近くのお店で見かけたら、是非手に取ってみてください。
先生の指導の下、丁寧に芋を分けていきます
これが子芋でこっちが孫芋?
試しに少しだけ販売してみました