【ぽんしゅびより】Take a sip of it！ぽんしゅレポート🍶５杯目「日本酒とチョコ」

皆さんは「日本酒とチョコ」と聞くと、どんな印象を受けますか？

個人的には「なんとなく合わないんじゃないか。」と思いました。

しかし、ウイスキーボンボン等他の酒では例もありますので、調べてみると…

日本酒も色々あるではありませんか！日本酒の海は広大です。

今回は、その中から一部をご紹介します。

 

麒麟山唎酒ショコラプレミアム

左から、吟醸酒使用カカオ分70%、吟醸酒使用、３年熟成酒使用。

ひと目で「日本酒のチョコ！」とわかるビジュアルが素敵です。

こちらは、麒麟山の吟醸酒を練りこんだ生チョコ２種と

秋季限定の3年熟成大吟醸酒「紅葉」を使用した生チョコの3個セット！

吟醸酒使用の２種は、マイルドな味わいの定番、カカオ分72%の濃い口という違いがあります。

食べ比べてみると…３種ともはっきり味が違います！

吟醸使用２種の違いはもちろんですが、「紅葉」使用のものは味わいが濃厚で、奥行きが感じられました。

食べ終わった後は、容器をおちょことして再利用できるところもうれしいですね。

 

このほかにも、日本酒を使用したチョコは様々あります！

・八海山プレミアム生チョコ（八海醸造「八海山大吟醸」使用）

・鶴齢ショコラ雪男（青木酒造「鶴齢　雪男」使用）

・お酒の生チョコ（苗場酒造「醸す森」使用）

・日本酒ボンボン（朝日酒造「朝日山」使用）※期間限定　など

 

うる星やつら　ラムちゃんのリキュール（ラム＆チョコ）（ふじの井酒造）

ふじの井酒造が新潟県出身の漫画家・高橋留美子先生とコラボした商品です。

キラリと輝くラベルがキュート！

後ろのラベルを見ると、内容は清酒にラム酒、チョコシロップという記載が……。

どんな味がするの～！？まったく想像できません！

香りはラムが強めに感じられます。色とサラサラのテクスチャーを見るに日本酒の比率は高そうです。

飲んでみると…たしかに日本酒、そしてチョコのフレーバー！思いのほか素直な味わいです！

こちらは、冷やはもちろん、ロックや炭酸で割ったハイボール、グラスに注ぎ手で温めながら…等いろいろな飲み方がおすすめされています。

アイスにかけたり、フルーツと合わせたり…もしかしたら、パウンドケーキに入れたりしてもおいしいかもしれません！

グラスが似合うお酒です！

 

カワセミの旅（高橋酒造）

フランスのショコラティエが「チョコに最も合う日本酒」と絶賛したという日本酒です。

アルコール度数は14度とやや低め。

酒自体は甘口なのですが、チョコレートを食べた後に飲むと不思議なさっぱり感！

おいしい！これがマリアージュ！！

ついついチョコも酒も手が止まらなくなりかけました。

定番の四合瓶ほか、180mlとデザートタイムにぴったりのサイズもありましたよ。

 

日本酒とチョコ、一見合わなさそうな組み合わせでしたが、不思議な調和が感じられました。

ちょっと変わった楽しみ方をしたいとき、日本酒とチョコはいかがですか？

 

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