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カーブドッチワイナリー

ページ番号：0370239 更新日：2021年3月26日更新

角田山の麓に広がるワイン醸造村。 こだわりの自家製ワインと地元食材を使ったお料理をどうぞ。

カーブドッチワイナリー-写真1

カーブドッチワイナリー-写真2

施設のPR

カーブドッチワイナリーは新潟市街地から西方向、日本海に沿った、角田山を望むなだらかな丘陵地にあります。
「日本で本物のワイン作りを」という夢と志で始まったカーブドッチですが、その運動は自然にワインを取り巻く生活文化へと広がっていきました。「ワインと一緒に美味しいお料理を」との声からレストランが生まれ、食への関心は、ベーカリー・ジェラッテリア・ソーセージ工房などの食空間を生みました。
今は、原料にこだわり誠実に作ることで多くのファンを引き付けています。
1本のぶどうの木から始まったカーブドッチは、今ではさながらワイン醸造村となり、6haのぶどう畑と5千坪のイングリッシュガーデンが、スタッフと共に四季折々の華やかさでお客様をお迎えしています。

おすすめ

カーブドッチのぶどう畑にある十数種類のぶどうを栽培しており、その全てが欧州系のワイン専用種です。新潟の自社専用ぶどう園及び国内の優良生産者のぶどうのみを使い、ワインを作っています。
ぶどう畑、醸造室、樽熟成庫、セラーなどを巡りながらカーブドッチのワイン作りに触れていただく「ワイナリーツアー」（要予約）もご案内できます。テイスティングカウンターでの試飲も楽しみ。

エリア
新潟・阿賀
市町村
新潟市
カテゴリ

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基本情報
住所 〒953-0011 　新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
営業時間レストラン
【ランチタイム】11：30～15：30（LO14：30）
【ディナータイム】18：00～21：00（LO19：30）
ショップ　　10：00～18：00
定休日なし
最寄りの駅・I.C・港他JR越後曽根駅
巻潟東IC
駐車場収容台数200台
注目ワードワイン
お問い合わせ先
団体名・施設名等 カーブドッチ
電話番号 0256-77-2288
Fax番号 0256-77-2290
ホームページアドレス ホームページはこちら＜外部リンク＞
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