日本酒学をフックにした新潟清酒プロモーションを実施～新潟伊勢丹での 「日本酒学カフェ」の開催と併せてPR動画を配信します～

　県では、日本酒産地としての国際的な地位の確立、新潟清酒のブランド価値向上などを目的に、新潟大学、県酒造組合と連携協定を締結し、日本酒に係る幅広い分野を対象とする世界初・新潟発の学問「日本酒学」について、「教育」「研究」「情報発信」「国際交流」の取り組みを進めています。

　この度、多数の来店客が見込まれる県内百貨店において、一般消費者が日本酒学を体験できる場「日本酒学カフェ」を開催するとともに、Youtube上で日本酒学に関するプロモーション動画を配信し、日本酒学及び新潟清酒の認知度向上を図ります。

1　プロモーションイベント「日本酒学カフェ」

会　期：令和5年1月12日（木曜日）～1月16日（月曜日）

会　場：新潟伊勢丹　6F特設会場　(新潟市中央区八千代1-6-1）

内　容：「知る、学ぶ、楽しむ」をテーマに、日本酒学をフックにした展示及び販売の実施。

　　　　リーフレット [PDFファイル／12.27MB]

(1)知　る：新潟大学日本酒学センターについての発信

　　　　　 パネル展示、大型モニター、タブレットによる関連動画の配信、関連書籍を読むためのミニライブラリーの設置

(2)学　ぶ：酒づくり工程に沿った展示

　　　 　　酒米、精米歩合、酵母・麹・もろみ、昔の酒づくり道具等の実物及びパネルの展示、日本酒を生成する香りの体験、大型モニター、タブレットによる関連動画の配信、抽選で県産酒器が当たる日本酒クイズ

(3)楽しむ：新潟清酒及び関連商品の販売

　　　 　　新潟清酒ワンカップ（72蔵121銘柄）や日本酒を楽しむ県産酒器、日本酒関連書籍の販売

2　著名人が出演する日本酒学をフックにしたプロモーションムービー

　日本酒学や新潟清酒のキーマンを迎え、日本酒学の取組みや新潟清酒と料理とのペアリング、県産酒器の魅力等を発信するプロモーション動画。

　ナビゲーター：古舘 伊知郎

　　　　　　　　川合 俊一

　　　　　　　　宮本 美穂

〇日本酒学カフェ　前編（https://youtu.be/Tvn-pgHzR1c＜外部リンク＞）　　　　

〇日本酒学カフェ 後編（https://youtu.be/HxeV4eHNFRQ＜外部リンク＞）