【南魚沼】令和7年度　学校及び福祉施設の食品提供（バザー）講習会の開催について

　​学校及び社会福祉施設の行事に関連し、対価の授受を伴う食品提供（いわゆるバザー）を行う場合には、保健所に届出が必要です。主催者は、食品取扱責任者を定め、保健所が開催する食品衛生講習会を受講させる必要があります。

　ただし、次に該当する場合は、この講習会の受講は「不要」です。（令和3年6月1日の要綱改正による）

• 食品衛生責任者の資格を満たす者（医師、歯科医師、薬剤師、獣医師、調理師、栄養士、製菓衛生師、食品衛生責任者の養成講習会を修了した者等）が食品取扱責任者になる場合
• 包装済みの既製食品を単に販売するのみ（下記「学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供届」の提出も不要です）

　学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供は、園児、児童、生徒、学生及び入所者等の作品展、学習発表会等にあわせて、主催者自らが食品の調理等を行うもので、短期間の開催に限られます。

新潟県学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供の取扱要綱 [PDFファイル／227KB]

令和7年度　バザーに関する食品衛生講習会

　令和7年度の講習会の開催計画は次のとおりです。

開催日時

　令和7年7月29日（火曜日）　午後2時～午後3時30分

場所

　南魚沼保健所　2階　会議室(南魚沼市六日町620番地2)　

受講申込

　令和7年7月18日（金曜日）までに別紙「食品衛生講習会（バザー講習会）参加報告書」をFaxまたは郵送、メール等により南魚沼保健所へ御提出ください。

　食品衛生講習会（バザー講習会）参加報告書

​Excel [Excelファイル／83KB]　PDF [PDFファイル／118KB]

講義内容

（1）　学校及び社会福祉施設の行事に伴う食品提供の取扱について

（2）　食中毒予防について

（3）　届出手続について