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【佐渡】佐渡食育かるた 「き」
「きな粉もち きな粉のもとは 大豆さん」
大豆は、畑のお肉とも言われ、食物たんぱく質とビタミンがたっぷりの食品です。きな粉は、大豆を炒って粉にしたものです。
大豆食品には、煮豆、豆腐、おから、生揚げ、油揚げ、豆乳、湯葉、きな粉、味噌、しょうゆ等の加工品があります。
毎月19日は「食育の日」
食育の日とは？
毎月19日は食育の日です。
「食育の日」は、食育推進運動を継続的に展開し、食育の一層の定着を図るための機会として、国の「食育推進基本計画」により定められました。「食育の日」には各地で様々な食育の普及啓発活動が展開されています。
佐渡地域振興局 健康福祉環境部
