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【佐渡】「第1回 初心者向け・原木乾しいたけ生産技術講座(ビギナーズセミナー)」を開催しました
佐渡農業振興連絡会きのこ振興会（局が事務局）では、佐渡の原木乾しいたけ産業の振興を目的に、新たに生産に取り組もうとされる方々を対象とした「初心者向け・原木乾しいたけ生産技術講座（ビギナーズセミナー）」を年間4回程度開催しております。その第1回目を5月11日に開催しました。
今回は、受講生のみなさんに原木しいたけ栽培の基本的な流れと、春の作業である「植菌」について学んでいただきました。今年度は既に植菌に挑戦された受講生もおられ、座学ではほだ木やほだ場の管理についての具体的な相談も寄せられました。
実習では、原木に穴をあけて種駒を打ち込む植菌作業を行いました。講師の実演を見て自ら手を動かすことで、参加者からは座学よりも多くの質問が挙がりました。
実習では、原木に穴をあけて種駒を打ち込む植菌作業を行いました。講師の実演を見て自ら手を動かすことで、参加者からは座学よりも多くの質問が挙がりました。
座学の様子 講師による実演
穴あけ・植菌作業の様子 植菌された原木（ほだ木）
