【佐渡】内海府小中学校でお魚料理教室を開催しました（水産庁舎）

内海府小中学校​　内海府伝統料理教室​

　令和7年12月３日の水曜日、内海府小中学校で内海府伝統料理教室が開催されましたので紹介します。

　この内海府伝統料理教室は毎年、内海府小学校と内海府中学校が共同で主催しています。

　本教室はお魚料理教室とは異なりますが、新潟県漁村女性アドバイザーで、新潟魚食普及の会の会員でもある森川あゆ子氏が講師を務めることとなったため、水産庁舎も支援を行いました。

　内海府小学校児童・内海府中学校生徒及び保護者の約30名が参加しました。

　なお、伝統料理教室ですがこの日は海況が悪くイナダが用意できなかったため、急遽、両津湾で漁獲されたマアジを使用し、アジフライを作りました。

　今後も取組を継続して微力ながら魚食普及に貢献していきたいと思います！

使用したマアジ

教室の様子

アジフライ