令和5年度新潟県食品衛生監視指導計画実施結果を公表します

　県は食品衛生法第24条に基づき、「令和5年度新潟県食品衛生監視指導計画」を定め、県民の皆様に公表した上で、食品衛生に関する監視指導を行いました。
　このたび、計画に基づき実施した令和5年度の結果がまとまりましたので公表します。

令和5年度新潟県食品衛生監視指導計画実施結果 [PDFファイル／490KB]

令和5年度新潟県食品衛生監視指導計画（概要）

　食品の安全性及び食品に対する消費者の信頼を確保するために、新潟県が行う食品衛生監視指導の実施計画
　・計画区域：新潟県内全域（ただし、新潟市は別に計画を定めるため対象外）
　・計画期間：令和5年4月1日から令和6年3月31日まで
　・実施機関：保健所、食肉衛生検査センター、保健環境科学研究所
　・実施内容：食中毒対策、食品等検査、食品営業施設の監視指導、食品事業者等に対する講習、消費者向け情報提供
　・重点項目：重点的に監視指導を実施する項目で「HACCPに沿った衛生管理の取組支援」、「食中毒対策」、「市場流通食品の検査」の3つを設定

令和5年度以前の計画及び結果並びに令和6年度の計画はこちらをご覧ください。＜外部リンク＞

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