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獣医学科学生のインターンシップを実施しました
令和６年８月19日から21日までの３日間、新発田食肉衛生検査センター、新発田地域振興局健康福祉環境部(新発田保健所)、下越動物保護管理センターで獣医学科学生１名のインターンシップ研修を実施しました。
新発田食肉衛生検査センターでは、2日間で以下について研修を行いました。
1 と畜検査や食鳥検査に関する講義
2 と畜場、食鳥処理場の見学と帯同実習
3 精密検査（細菌学的検査、病理学的検査、理化学的検査）
非常に短い期間での駆け足の研修でしたが、食肉衛生分野の公衆衛生獣医師の業務内容や役割を知っていただけたと思います。
新発田食肉衛生検査センターでは、2日間で以下について研修を行いました。
1 と畜検査や食鳥検査に関する講義
2 と畜場、食鳥処理場の見学と帯同実習
3 精密検査（細菌学的検査、病理学的検査、理化学的検査）
非常に短い期間での駆け足の研修でしたが、食肉衛生分野の公衆衛生獣医師の業務内容や役割を知っていただけたと思います。
業務説明
解体室
内臓検査
検査室
検査室
