本文
第63回「全国味噌鑑評会」で県内事業者が多数受賞しました！
みその品質と技術の向上を目指すことを目的として、第63回「全国味噌鑑評会」（主催：一般財団法人中央味噌研究所（東京都中央区））が開催されました。
審査員による審査の結果、県内みそ製造事業者が多数受賞されたので紹介します。
審査員による審査の結果、県内みそ製造事業者が多数受賞されたので紹介します。
県内受賞者
| 事業者（商品名） | |
|---|---|
| 農林水産大臣賞（最高賞） | 株式会社澁谷商店（越後 かねゆう） |
| 〃 | あおき味噌株式会社（特別吟醸づくり 深雪みそ） |
| 農林水産省大臣官房長官賞 | 株式会社峰村商店（特選新潟県産の大豆と米でつくったこうじみそ） |
| 〃 | 奈良橋醸造有限会社（越後の恵み） |
| 全国味噌工業協同組合連合会会長賞 | 株式会社杉田味噌醸造場（雪の花みそ 華香） |
| 〃 | 株式会社小池商店（マルコの越後長吉みそ華） |
※ 同社の記事はリンクフリーとなっています（営利目的外に限る）
