令和2年度「新潟米商談会」を開催しました

令和2年11月19日（木曜日）、東京にて、首都圏の中食・外食分野等の企業を対象とした「新潟米商談会」を開催しました。

開催概要

• 主催
  新潟県
• 日時
  令和2年11月19日（木曜日）13時30分～16時00分
• 会場
  ホテルメトロポリタンエドモント本館2階（東京都千代田区飯田橋）
• 参加企業
  40社55名（米卸17社、飲食店・ホテル10社、製造業2社、小売4社、その他7社）
• 参加生産者
  16者（1JA、15農業法人・個人等）
• 開催内容
  • 新潟米の食べ比べ
  • 展示会及び商談会
    • 展示ブースでの生産者との商談
    • 事前マッチングによる個別商談

新潟米食べ比べ

「新之助」「こしいぶき」「ゆきん子舞」「つきあかり」「みずほの輝き」「ミルキークイーン」の6品種を参加企業のみなさまに試食していただきました。
炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしいことを実感していただくため、当日の午前中に炊いたごはんを提供しました。
また、食べ比べ品種紹介では、新潟米図鑑を配布し、PRしました。

参加企業の声

• 業務用に適している。（みずほの輝き）
• お米に非常に甘みがあり、お客様に販売しやすい。（新之助）

展示会及び商談会

展示ブースでの商談

展示会場では、参加企業のみなさまが展示ブースをまわり、生産者との情報交換が行われました。

参加企業の声

• 個別商談先以外の生産者とも良い話ができた。（飲食店・ホテル）
• 食べ比べの米の確認ができて良かった。（米穀卸）
• コミュニケーションが取りやすく、今後の取引につながりそう。（米穀卸）

出展品種等（商談希望品種等）～多様な銘柄米をPRしました！～

事前マッチングによる個別商談

個別商談を希望する生産者等と参加企業を事前マッチングし、別室で個別商談を実施しました。
（企業9社、生産者14者、計29組の個別商談を実施）

参加企業の声

• 良い話ができた。立ち話では、ここまで踏み込んだ話はできなかった。（米穀卸）
• 良い結果につながった。（米穀卸）