平成29年度第1回「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」（東京会場）を開催しました！

平成29年7月13日（木曜日）、東京にて、首都圏の中食・外食分野等の企業を対象とした「新潟米産地プレゼンテーション及び商談会」を開催しました。

開催概要

• 主催：新潟県
• 日時：平成29年7月13日（木曜日）13時15分～16時30分
• 会場：ホテルメトロポリタンエドモント本館2階（東京都千代田区飯田橋）
• 参加企業：56社、83名
  　（レストラン・専門料理店9社、給食・弁当・炊飯業9社、ホテル1社、卸売業20社、小売業14社、その他3社）
• 参加生産者：24者（1JA、23農業法人・個人等）
• 開催内容：
  • 新潟米産地プレゼンテーション
    • 生産者等による産地PR
    • 新潟米の食べ比べ
  • 展示会及び商談会
    • 展示ブースでの生産者との自由な商談
    • 事前マッチングによる個別商談

新潟米産地プレゼンテーション

産地プレゼンテーション

参加生産者のみなさまから簡単なPRを実施してもらいました。（1生産者あたり1分30秒～2分程度）
生産している環境、取組み、取扱商品等について、参加企業のみなさまにご紹介しました。

参加企業の声

• 生産者の生の声が聞けて参考になった。
• 多収系、業務用米への取組の意思を感じられる生産者が多く見られた。

出展品種等（商談希望品種等）

• こしいぶき
• ゆきん子舞
• みずほの輝き
• 笑みの絆
• コシヒカリ
• あきだわら
• ミルキークイーン
• つきあかり
• 和みリゾット
• 越路早生
• 縁結び
• こがねもち（もち米）
• わたぼうし（もち米）
• ゆきみのり（もち米）

新潟米食べ比べ

業務用米として「こしいぶき」「ゆきん子舞」「みずほの輝き」「あきだわら」「ミルキークイーン」「つきあかり」の6品種を参加企業のみなさまにご試食いただきました。
炊きたてはもちろんのこと、冷めてもおいしいことを実感していただくため、当日の午前中に炊いたごはんを提供しました。

参加企業の声

特に「つきあかり」について、「食味が良い」、「多収である」等の理由から、今後取り扱いを検討したいとの声が多く聞かれました。

展示会及び商談会

展示ブースでの自由な商談

生産者が各展示ブースで商品サンプルや試食等により説明・PRを行う中、参加企業のみなさまに自由に巡回していただきました。
また、展示ブース内に設置した商談スペースでも、自由に商談が行われました。

参加企業の声

• 生産者の思い、考えが伝わった。
• 産地の動向が確認できた。
• 新たな品種に出会えた。
• 当社として、取り組みたい方向性の生産者との接点が持て、有益であった。

事前マッチングによる個別商談

個別商談を希望する生産者等と参加企業を事前マッチングし、当日、展示会場別室の商談会場で個別商談を実施しました。
（企業26社、生産者24者、計86組の個別商談を実施）

参加企業の声

• 産地ならではの情報を聞くことができた。
• 腰を据えての商談で、相互の話に実りがあった。
• 弊社ニーズの商談を実施することができ、有益であった。