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「R10プロジェクト」応援企業に、新たに2企業を登録しました
にいがた発「R10プロジェクト」応援企業とは
新潟県では、食料自給率の向上に向け輸入小麦から作られる小麦粉の10%以上を国産米粉に置き換える運動“にいがた発「R10プロジェクト」”を全国に向けて発信しています。
この趣旨に賛同し、自ら積極的にR10プロジェクトを推進する企業等(企業、団体、国、地方公共団体、その他県が認めたもの)が、にいがた発「R10プロジェクト」応援企業です。
令和5年6月27日から令和5年7月21日までに申請のあった企業等
有限会社おおた<外部リンク>
自社のコシヒカリを使用して米粉パンを製造・販売するほか、米粉料理教室を開催
Patisserie RizRiz<外部リンク>
地元上越市産のお米を使用してスイーツを製造・販売