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第11期食育ボランティア登録者
村井 康人
登録分野
栄養・健康管理分野
活動できる内容
食育の講演、味覚の授業。小学校4年生から中学生、保護者、一般成人、高齢者
講演例：「好きな食べ物・きらいな食べ物」「今日の食事が未来をつくる」など。
専門的知識・技術（資格・経験等）
REBIRTH食育研究所代表、食生活ジャーナリストの会会員、新潟市食育推進会議委員、新潟市清掃審議会委員。
医薬品メーカーで病院への生化学検査導入に従事していました。当時は「病気は薬で治す」と考えていましたが、「健康には”食”が重要」と考えが変わりました。
「食べること」を真ん中に据えて子どもたちに伝えていかないと、生活習慣病はなくならない、という思いで食のジャーナリストとして活動し、食育の講演などを行うようになりました。
専門的知識・技術に基づく活動経歴
子どもから大人まで、分かりやすい内容の食育講演が多数。県内小中学校でも食育、味覚の授業を行っています。
これまでの主な講演先は、新潟市立木崎中学校、西内野小学校、松浜小学校、木崎小学校、流作場保育園、真砂小学校、新津第三小学校、豊栄地区公民館、国土交通省北陸地方整備局など。
住所地
新潟市
