第11期食育ボランティア登録者

栗間　良子

登録分野

• 食文化・郷土料理分野
• その他の食育に関する分野

活動できる内容

　郷土料理のっぺの紹介　他、米粉使用のお菓子、副食物

専門的知識・技術（資格・経験等）

　H9年度より食生活改善推進員
　H24年7月　食育インストラクター資格取得
　H25年7月　国際薬膳食育師3級資格取得
　H27年12月 米粉料理コンテスト関東・甲信越地区グランプリ獲得（しのだ巻き）
　　　　　　  グループ謙信くんで受賞（代表　栗間良子）
　　　　　　  上越市食育推進会議委員に選任（2回目）終了

専門的知識・技術に基づく活動経歴

　市保健センターで離乳食作り、市民プラザで幼児食作りを経験
　H24年　有田子どもフェスタ（食育）に7月、12月食生活改善推進員の仲間と参加
　H27年5月～H28年3月　公民館でくびき野女子会・定期的に米粉中心とした調理担当
　H28年4月～R2年3月　JA料理教室にくびき野女子会で参加
　R2年6月～　JA農家の手仕事に参加
　R4年10月～　謙信交流館で麹を利用した料理に参加（腸活）

住所地

　上越市