第122回　新潟県統計年鑑　2011　（第6章　農林水産業）

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0005755 更新日：2019年1月17日更新

　この章は、農業、林業、水産業で構成されている。
　農業には、農家、農家人口、農地、農作物、畜産、農家経済等に関する統計を掲載している。主な資料源は、農林水産省「農業センサス」、北陸農政局新潟農政事務所統計部「新潟農林水産統計年報」である。
　林業には、林業経営体、林野面積、林産物等に関する統計を掲載している。主な資料源は、北陸農政局新潟農政事務所統計部「新潟農林水産統計年報」である。
　水産業には、漁業経営体、漁獲量、生産額、水産加工品生産量等を掲載している。主な資料源は、農林水産省「漁業センサス」、北陸農政局新潟農政事務所統計部「新潟農林水産統計年報」である。

農林業センサス（基幹統計調査）

　農（林）業に関するセンサスは、農業の動向把握を目的として、昭和25年に開始され、「経済統計に関する国際条約」に基づく10年ごとの「世界農業センサス」（35年調査からは世界農業センサスに林業に関する調査が加えられて「世界農林業センサス」）と、その中間に当たる5年目ごとに我が国独自の「農業センサス」（平成17年調査からは農林業センサス）が実施されている。平成17年には「2005年農林業センサス」が、22年には「2010年世界農林業センサス」が行われた。

漁業センサス（基幹統計調査）

　漁業センサスは、漁業の生産構造、就業構造及び漁業生産の背景を明らかにするため、昭和24年に農林水産業調査の一環として、第1次調査が行われた。昭和28年の第2次調査から漁業センサスとして5年目ごとに行われることになった。昭和33年には、これに代えて、沿岸漁業臨時調査が行われた。昭和38年に第3次調査を実施し、平成20年の第12次調査に至っている。第12次調査は、全国の漁業経営体、漁業管理組織等を対象とし、海面漁業調査、内水面漁業調査、流通加工調査が行われた。調査は、自計調査の方法により、11月1日現在で行われた。

漁業動態調査

　漁業動態調査は、漁業センサスの中間年次における生産構造の変化を明らかにするための調査として、昭和27年以降、農林水産省によって実施されており、漁業経営体調査と漁業就業動向調査（昭和36年から平成4年までは漁業世帯員就業調査）で構成されている。
　調査は、沿海市町村を調査地域として、漁業経営体調査は、1月1日現在で、調査日前1年間に海面漁業を営んだ全漁業経営体を対象とし、漁業就業動向調査は、11月1日現在で、漁業センサスの基本調査区から標本調査区を抽出し、地方統計組織を通じて、調査員による聞き取り調査の方法により行われている。

第6章農林水産業の画像

統計表

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農業

6-1　農家数及び農家人口
1. 販売農家数(専・兼業別)及び自給的農家数
2. 経営耕地規模別農家数
3. 経営組識別農家数(販売農家)
4. 年齢別世帯員数(販売農家)
5. 年齢別農業従事者数(販売農家)
  - E-1　農業従事者数
  - E-2　農業就業人口
  - E-3　基幹的農業従事者数
6. 従事日数別農業従事者数(販売農家)
  - F-1　農業従事者数
  - F-2　農業就業人口
  - F-3　基幹的農業従事者数
6-2　耕地
1. 耕地面積
2. 耕地の拡張・かい廃
3. 経営耕地面積(販売農家)
6-3　農地の権利移動
6-4　農地の賃貸借の解約等
6-5　農地転用
1. 用途別
2. 地目別
6-6　水稲作付面積・収穫量
6-7　麦類・豆類・いも類作付面積・収穫量
6-8　野菜類作付面積・収穫量・出荷量
6-9　果樹栽培面積・収穫量・出荷量
6-10　飼料作物作付面積・収穫量

統計表　第6章　農林水産業（農業-1）（Excel形式　149キロバイト）

6-11　葉たばこ収穫面積・収穫量
6-12　茶栽培面積・生産量
6-13　花きの生産状況
1. 切り花
2. 球根、鉢もの
6-14　県産米搬出数量(玄米・仕向先別)
6-15　水稲うるち米の品種別検査数量(玄米)
6-16　県産米の検査等級歩合(玄米)
6-17　水稲主要品種別作付率(上位5品種)
6-18　家畜飼養戸数・頭羽数
6-19　鶏卵、鶏肉及び枝肉生産量
6-20　生乳及び飲用牛乳生産量
1. 生乳
2. 飲用牛乳等
6-21　米生産費(販売農家)
1. 水稲・玄米(10a当たり)
2. 水稲・玄米(60kg当たり)
3. 投下資本額(10a当たり)
4. 労働時間(10a当たり)
5. 稲作の収益性（10a当たり）

統計表　第6章　農林水産業（農業-2）（Excel形式　119キロバイト）

6-22　農家経済(個別経営、販売農家1経営体当たり平均)
1. 経営収支
2. 農業粗収益
3. 農業経営費（水田作経営）
4. 経営の概要
6-23　農業産出額
6-24　生産農業所得
6-25　農業協同組合
1. 組合及び連合会数
2. 組合員数
6-26　主要農業機械普及状況
6-27　主要農薬流通量

統計表　第6章　農林水産業（農業-3）（Excel形式　1371キロバイト）

林業

6-28　林業経営体
6-29　林野面積
1. 所有形態別
2. 利用地種別
6-30　民有林造林面積
6-31　保安林面積
1. 国有保安林
2. 民有保安林
6-32　素材生産量
1. 樹種別
2. 用途別
6-33　特用林産物生産量
6-34　素材の入荷量(主要需要部門別)
6-35　国産材素材流通状況
6-36　製材
1. 製材工場数及び出力数と従業者数
2. 国産材・外材別入荷割合別工場数と素材入荷量
3. 製材用素材の入荷量及び消費量
4. 製材品の出荷量
6-37　林業産出額
1. 総括表
2. 主要品目別
6-38　森林組合