「スマート農業実証プロジェクト」で雪室の利活用を進めています

　農林水産省では、令和元年度から「スマート農業実証プロジェクト」をスタートさせ、スマート農業技術の実証や経営面における効果判定等を行っています。

　高冷地農業技術センターでもこのプロジェクトの一端である「新潟県津南町スマート農業実証コンソーシアム」に参画し、当地域の資源である「雪室（ゆきむろ）」を活用したキャベツの出荷期間延長等を検討しています。

　令和2年度の実証では、10月下旬から雪室内で貯蔵を開始し貯蔵2カ月後（12月下旬）でも出荷姿の外観・品質に問題がなかったことから、雪室の活用で出荷期間を延長できることが示唆されました。

　当センターでは、雪室を活用した出荷期間の延長が、地場産野菜の供給拡大等に貢献できるよう、令和3年度も引き続き実証活動に協力をしていきます。

【雪室の外観（左の写真）と貯蔵中のキャベツ（右の写真）】

【雪室へ貯蔵前（左の写真）と雪室貯蔵2カ月後の姿（右の写真）】