【村上】新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科3年生の皆さんと一緒に「からだがよろこぶデリ」を試食しました！

　新潟県では令和2年11月から、県内のスーパーマーケット「けんこうtime推進店」で、県独自の「おいしくてからだがよろこぶ」基準を満たした惣菜「からだがよろこぶデリ」を販売していますが、新たに令和3年10月1日から、「からだがよろこぶデリ」弁当の販売が始まりました。

　当部では、公衆栄養学臨地実習中の新潟県立大学人間生活学部健康栄養学科3年生と一緒に管内の「けんこうtime推進店」を訪問し、「からだがよろこぶデリ」の惣菜（主菜・副菜）と弁当を購入して試食しました！

1 左上画像（上から時計回り）

・野菜たっぷり生姜焼き弁当（原信ナルスオペレーションサービス）

・1/3日分野菜のグリルチキン黒酢和えプレート（ウオロクホールディングス）

・1日1/3野菜が摂れる旨辛美ビンバ丼（原信ナルスオペレーションサービス）

2 右上画像（上から時計回り）

・極うま塩から揚げ(ウオロクホールディングス）

・だし香る揚げ出し豆腐あんかけ（原信ナルスオペレーションサービス）

・カラスガレイ照焼き（ウオロクホールディングス）

3 左下画像（上から時計回り）

・彩りトマトのボウルサラダ（ウオロクホールディングス）

・ボウルサラダ（ウオロクホールディングス）

・和風ボウルサラダ（ウオロクホールディングス）

4 右下画像（右から左）

・ほうれん草ときのこのお浸し（イオンリテール）

・ほうれん草のごま和え（イオンリテール）

　「けんこうtime推進店」と「からだがよろこぶデリ」のお惣菜やお弁当の詳細は、次のリンク先を御覧ください。

　学生の皆さんは撮影しながら、「（弁当は）思っていたよりボリュームがありそうだね」「彩りがきれいでおいしそう」など、感想を述べていました。

　学生の皆さんは、ほぼ無言で「からだがよろこぶデリ」をよく味わいながら食べていました。

　試食後、当地域の住民の皆様に「けんこうtime推進店」を知っていただく方法や、「からだがよろこぶデリ」を活用していただく方法について、グループワークを行いました。

　学生の皆さんには、管理栄養士を目指して専門的な知識を学ぶ学生の立場から、また20代の若者の立場から、住民の皆様の生活に「けんこうtime推進店」や「からだがよろこぶデリ」を活用して頂くためのアイディアを、たくさん出していただきました。ありがとうございました。

　出していただいたアイディアは、当地域での食環境整備の取組みに活用させていただきます。

　また、学生の皆さんにも、「けんこうtime推進店」や「からだがよろこぶデリ」に関する情報発信をお願いしました。

　新潟県立大学からの情報発信、よろしくお願いします！

　「けんこうtime推進店」及び「からだがよろこぶデリ」の考え方や制度の詳細は、以下のリンク先を御覧ください。

　県福祉保健部健康づくり支援課が運営する「健康立県にいがた」のtwitterでは、「けんこうtime推進店」や「からだがよろこぶデリ」の最新情報を発信しています。twitterアカウントをお持ちの方は、ぜひフォローをお願いします。