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ブルーベリーの収穫が始まりました。実習では、収穫の方法や熟期の判定、出荷調整などを学習し、果実肥大や着色などの状況を確認しながら、完熟した果実を収穫しています。
また、果実が次から次へと熟していくため、天候にかかわらずほぼ毎日のように収穫作業を行います。実習を通して雨にも風にも負けず、ブルーベリーの基本的な知識や技術の習得、強い精神力が養われることを期待しています。
【写真-1】収穫時の着果状況
【写真-2】収穫実習の様子
【写真-3】収穫後の選別・パック詰め