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経営実践・課題解決学習Ⅱで、果樹専攻2学年が「もも」の着色管理、かん水などの作業を行い、ついに収穫期を迎えることとなりました。
収穫は、原則気温の上がらない早朝から実施し、選別・パック詰め等の調整作業を行っています。これから「もも」、次いで「ぶどう」、「なし」と収穫・販売が続いていきます。
学生は、栽培から販売までの一連の実習を通じて経営実践・課題解決学習を学んでいきます。
【写真1】もものパック詰め作業
【写真2】パックにおいしい食べ頃の資料を添付
【写真3】パック詰めの完成品