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【農大】農産加工実践研修で商品企画発表を行いました
今年度、新たに6月から開講した「農産加工実践研修」が最終回を迎え、研修の成果である各自の
加工品商品企画書の発表を行いました。
この研修は新たに農産加工部門を開始する農業者を対象に、基本的な加工技術や関係法令や先進事例を
学ぶほか、特に力を入れた内容として、商品企画のプロセスや商品企画書の作成演習を行いました。
原料が生産できる農業者の強みと生活者の視点も盛り込んだ商品企画書は、すぐにでも商品化できそう
なものも多くありました。
これからの農業経営の発展に今回の研修成果が活かされるよう、今後も支援していきます。
試作品を携えて商品企画の発表
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