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マジやさいレシピ2013年作品（２）
15．かぼちゃ with xx ☆ タルト
料理のPR、工夫した点
- かぼちゃ200gとにんじん50gにしてにんじん嫌いの人でも気にせず食べられるようにしました。
- かぼちゃ以外の野菜はわからないように気をつけて、枝豆はタルトに隠しました。
使った野菜
- エダマメ、カボチャ、ニンジン
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16．野菜の甘さひかえめケーキ
料理のPR、工夫した点
甘すぎないケーキです。
使った野菜
- キュウリ、パプリカ、ミニトマト
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17．じぇじぇじぇ！！海の倍返しだ！！
料理のPR、工夫した点
- 自分の家でとれた海草を使った。
- ところてんを2種類煮るのは大変だった。
使った野菜
- テングサ、エゴグサ、ナス、パプリカ、キュウリ、トウモロコシ、エダマメ
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18．夏野菜だけ！カレー風ラタトゥイユ・八丁みそ仕立て
料理のPR、工夫した点
- 野菜は全て自家製のもの！
- カボチャの食感が良かったし、八丁みそを隠し味に使ったことで、コクがでた。
使った野菜
- タマネギ、トマト、ニンジン、ピーマン、ナス、カボチャ、モロヘイヤ
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19．野菜たっぷりカラフルスープ
料理のPR、工夫した点
たくさんの野菜が入っているところです。
使った野菜
- ピーマン、ニンジン、キュウリ、ナス、タマネギ、オクラ
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20．電子レンジでHOTな夏をCOOLにカルパッチョ
料理のPR、工夫した点
- 電子レンジを使い、加熱すると時間短縮になり、火を使わずに作れるので、暑い夏にピッタリです。
- 生ハムの代わりに、サーモン、タコ、などを使ってアレンジすることもできます。
使った野菜
- ナス、ミニトマト、オクラ
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21．たちうお君、おまんいたんかね！？
料理のPR、工夫した点
- しめじ以外は全て糸魚川産を使い、作りました。
- 魚の表面がパリッという食感になるまで焼くとおいしいです。
使った野菜
- シメジ、ズッキーニ、ナス、トマト、タマネギ、ニンジン
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22．夏野菜シャーベット
料理のPR、工夫した点
- 夏野菜を使った。
- 夏で暑かったからアイスにした。
使った野菜
- ニンジン、キュウリ、トマト、スイカ
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23．食物繊維たっぷり麻婆野菜
料理のPR、工夫した点
麻婆豆腐の豆腐を野菜にかえたところ。
使った野菜
- ジャガイモ、タケノコ、シイタケ、ネギ、キャベツ
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24．ゴーヤサラダ in 挽肉餡掛
料理のPR、工夫した点
- 野菜を色合い良く盛り付けることを工夫しました。
- ゴーヤは本当に苦いけれどおいしく出来ていました。
使った野菜
- ゴーヤ、モヤシ、カイワレダイコン、ニンジン、タマネギ、レタス
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25．やきそば風野菜いため
料理のPR、工夫した点
野菜だけなのでとてもヘルシー
使った野菜
- ダイコン、キャベツ、ニンジン、タマネギ
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26．サッバリサラダ
料理のPR、工夫した点
- 家の庭でとれた野菜を使って作りました。
- ご飯にのせて食べてもおいしかったです。
使った野菜
- キュウリ、ナス、トマト、オクラ、ネギ
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27．たっぷり温野菜とコンソメゼリー入りトマト爆弾
料理のPR、工夫した点
- 色どりを彩やかにして「見て食べる」料理を作りました。
- 味つけや温野菜などのアレンジも利くので、調理中の楽しく出来ると思います。
使った野菜
- トマト、コーン、パプリカ、ピーマン、タマネギ
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28．ベジタブルなのにパフェ！！
料理のPR、工夫した点
苦手な野菜がおやつのパフェに！！
使った野菜
- ミニトマト、エダマメ、パプリカ
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そのほかの作品
マジやさいレシピ2013年作品（１）
マジやさいレシピ2013年作品（３）
マジやさいレシピ2013年作品（４）
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