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【新発田】にんじんの生育は順調です。

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0703333 更新日：2024年11月6日更新

　胎内市は県内トップのにんじん産地です。砂丘地の機械化栽培により大規模に作付けされています。夏と秋が収穫時期ですが、10月～11月の出荷量が多く、県産にんじんの旬の時期となります。
　一昨年は水害、昨年は猛暑干ばつと２年続けて被害を受けましたが、今年は発芽、生育も良く豊作の見込みです。また、根色が濃紅色で芯まで鮮やか、にんじん臭が少なく香りがフルーティーな品種も新たに出荷されます。
　ぜひ旬の味を堪能してみてください。

加工用にんじんの出荷にも取り組んでいます！　生食用は、共同で出荷しています。