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マジやさいレシピ2015年作品（１）
1．とまとちゃんケーキ
料理のPR、工夫した点
生クリームのほどよい甘さと、トマトの酸っぱさがちょうど良く合い、おいしい野菜ケーキです。
使った野菜
- ミニトマト、パプリカ、キュウリ
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2．夏野菜のツボ
料理のPR、工夫した点
バターとうおぽんの相性がとても良い
使った野菜
- シナス、カボチャ、タマネギ、キュウリ
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3．丸なすと夏野菜のミルフィーユカツ
料理のPR、工夫した点
身がしっかりしたナシナスを使った。
使った野菜
- ナス、ズッキーニ、トマト
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4．食べやすい野菜たっぷりコロッケ
料理のPR、工夫した点
- ナスが嫌いな人でも食べられる
- たくさんの野菜が入っていてヘルシー
使った野菜
- ジャガイモ、ピーマン、ナス、ニンジン、キャベツ、ミニトマト
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5．シャキシャキ娘のシャキシャキ巻
料理のPR、工夫した点
見た目がキレイで人に出せるくらいなので、ちょっとしたパーティーの一品になると思う。
使った野菜
- ミニトマト、キュウリ、ナガイモ
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6．トマタリアン
料理のPR、工夫した点
野菜嫌いな子どもでも食べられるように、とうもろこしを入れ甘く仕上げました。
使った野菜
- トマト、ブロッコリー、トウモロコシ、タマネギ、ジャガイモ、ニンジン
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7．Healthy JK巻き
料理のPR、工夫した点
野菜だけだとあきるので好きなハム・チーズ生春巻きも作った。
使った野菜
- レタス、キュウリ、ダイコン
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8．ごろごろ野菜のキッシュ
料理のPR、工夫した点
かくし味に魚しょう油を使ったこと。
使った野菜
- ナス、トマト、ズッキーニ、タマネギ、シメジ
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9．小えびと夏野菜のラタトゥイユ風パスタ
料理のPR、工夫した点
煮込む料理にチョコを入れると、うまみが増えるみたいだから、入れてみた。
使った野菜
- トマト、ズッキーニ、ナス
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10．夏野菜ゴロゴロ 野菜甘辛いため
料理のPR、工夫した点
角切りベーコンがなかったので普通のベーコンでＯＫ。
使った野菜
- ナス、キュウリ、ミニトマト
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11．野菜ゴロゴログラタン
料理のPR、工夫した点
- 魚醤油を使ったところ。根菜を入れたところ。
- なるべく簡単に作れるようにしたこと。
使った野菜
- カブ、オクラ、カボチャ、アスパラ
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12．白だしの夏野菜ゼリー
料理のPR、工夫した点
- 暑い夏にたくさん野菜を食べられます。冷たくして食べるとおいしいです。
- 生姜絞り汁に、すったかすを残さない。残すと出来上がりが濁るから。
使った野菜
- オクラ、ミニトマト、キュウリ
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13．本場中国仕込み 三色カラフル餃子
料理のPR、工夫した点
- 野菜をジュースにしたので、嫌いな人でも食べられる。
- 三色カラフルで見た目もきれい。簡単に野菜がとれる。
使った野菜
- ニンジン、ホウレンソウ、ニラ
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14．夏だスタミナ! ゴーヤニラ
料理のPR、工夫した点
- ゴーヤを下ゆでして苦みを和らげようと工夫しました。
- ゴーヤの苦みとニラの風味、水菜の食感をそれぞれ活かし、豆板醤とごま油で暑い日でも箸が進むような一品に仕上げました。
使った野菜
- ゴーヤ、ニラ、ミズナ
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そのほかの作品
