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マジやさいレシピ2016年作品（１）
1．YやさいGぎらいSそつぎょう
料理のPR、工夫した点
- 熱が均一になるよう中心部をくぼめる。
- 低脂肪の生クリームを使う。
使った野菜
ジャガイモ、ニンジン、パプリカ、コーン、タマネギ、ズッキーニ、ミニトマト
2．夏野菜マリネ
料理のPR、工夫した点
イカを入れたので、噛みごたえが出て良かった。
使った野菜
ミニトマト、コーン、キュウリ、タマネギ
3．夏にピッタリ!野菜たっぷりひんやり
料理のPR、工夫した点
- ピーマンのワタは栄養があると聞いたので、種だけ取って調理した。
- お好みでオリーブオイル、粒マスタードなどを加えてもgoodです。
使った野菜
トマト、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、オクラ
4．トマトパンのサンドイッチ
料理のPR、工夫した点
- パンを焼くのが面倒くさかったので、ホットケーキミックスを使った。
- 炊飯器でやると、すごくふくらむのでカンタン。
使った野菜
トマト、ピーマン、ナス、レタス
5．Summer Vegetable in ケｰクサレ
料理のPR、工夫した点
- 好きな野菜を切り、混ぜて、焼くだけなのでとてもお手軽です！！
- 家で育てた野菜で作りました。
使った野菜
タマネギ、ブロッコリー、カボチャ、トマト
6．これがほんとのヤンキーうどん
料理のPR、工夫した点
- 旬のイカや、海の風味を出すために小えびやかつお節を使いました。
- さっぱりしたしょう油味です。
使った野菜
キャベツ、ニンジン、モヤシ、チンゲンサイ、タマネギ、ピーマン
7．黄色の野菜でなめらかパンプキンケーキ
料理のPR、工夫した点
なめらかになるよう、ザルでよくこす。
使った野菜
カボチャ、ニンジン、トマト
8．マリンチーズ
料理のPR、工夫した点
ナスを丸ごと食べられるし、たくさんの野菜が入っているので栄養満点です。
使った野菜
ナス、トマト、コーン、ジャガイモ、ニンジン
9．夏野菜パリパリピッツア
料理のPR、工夫した点
短時間で簡単。野菜の彩りが良い。
使った野菜
ミニトマト、ナス、オクラ
10．ナスみそSummer ロール
料理のPR、工夫した点
- 夏料理の定番、ナスみそ炒めを春巻風にしました。
- 一緒に入れた大葉がさっぱりとしたアクセントになっています。
使った野菜
ナス、ピーマン、アスパラ、トマト、ミョウガ、オオバ
11．夏野菜どっさりギョーザ
料理のPR、工夫した点
中の具が飛び出ないようにした。
使った野菜
ナス、トマト、タマネギ、ネギ、オオバ
12．夏バテ解消！夏野菜のパエリア
料理のPR、工夫した点
- お米の水気を切っておいて、仕上がりが水っぽくならないようにする。
- ミネラルとビタミンたっぷりの夏野菜を使った。
使った野菜
ナス、ズッキーニ、ミニトマト、カボチャ、タマネギ、パプリカ
13．蒸し玉ねぎ 野菜炒め詰め
料理のPR、工夫した点
- 玉ネギを器にしたところ。
- 色取りに気をつかったところ。
使った野菜
タマネギ、キュウリ、ニンジン、キャベツ
14．なすの皿
料理のPR、工夫した点
くり抜いて揚げたナスの中に、炒めた野菜を入れた。
使った野菜
ナス、カボチャ、ニンニク、トマト、タマネギ
そのほかの作品
