【長岡】　監視指導係の業務

　監視指導係では、安全で衛生的な食品の製造、流通のため、大規模食品製造施設をはじめスーパー等の量販店や市場などの物流拠点を重点的に立入監視を行っています。

監視指導業務

監視指導の様子

　「新潟県食品衛生監視指導計画」に基づき、監視指導を行っています。

　特に、監視指導係では、高度な衛生管理手法であるHaccp（ハサップ）に沿った衛生管理の取組を支援しています。

「新潟県食品監視指導計画」へリンク＜外部リンク＞

食品の検査業務

食品の検査

　内に流通する食品等の安全性を確保するため、県内流通食品の検査を行なっています。

• 農産物の残留農薬検査
• 輸入食品の検査
• 食品の規格基準検査　など

県内流通食品の検査結果＜外部リンク＞

農産物・畜産物・水産物の放射性物質の検査結果＜外部リンク＞