現在地トップページ > 分類でさがす > 健康・福祉 > 衛生・動物愛護 > にいがた食の安全インフォメーション > 新潟県食品衛生監視指導計画

新潟県食品衛生監視指導計画

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0679583 更新日：2026年2月25日更新

　平成15年5月に改正された食品衛生法第24条の規定により、「都道府県知事等は毎年度、翌年度の監視指導の実施に係る計画を定めなければならない」と規定されたことに伴い、県では、県内の食品の製造、加工、流通等の現状及び食品衛生上の問題の発生状況を分析し、県の実情を勘案した監視指導計画を定め、実施することになりました。

新潟県食品衛生監視指導計画

今年度の計画

　令和7年度食品衛生監視指導計画（概要版） [PDFファイル／420KB]

　令和7年度食品衛生監視指導計画 [PDFファイル／578KB]

過去5年間の計画（概要版）及び結果

過去5年間の計画（概要版）及び結果
令和6年度	計画 [PDFファイル／471KB]	結果 [PDFファイル／421KB]
令和5年度	計画 [PDFファイル／790KB]	結果 [PDFファイル／490KB]
令和4年度	計画 [PDFファイル／793KB]	結果 [PDFファイル／496KB]
令和3年度	計画 [PDFファイル／839KB]	結果 [PDFファイル／379KB]
令和2年度	計画 [PDFファイル／506KB]	結果 [PDFファイル／380KB]

食品、添加物等の一斉取締り（夏期・年末）

　県では、夏期及び年末における食中毒予防対策として、食品衛生監視指導計画に基づき、食品関係営業施設への監視指導や食品表示の点検、食品等の検査を実施しています。

実施内容

許可を要する食品関係営業施設の監視状況（食品表示）
届出を要する食品関係営業施設の監視状況（食品表示）
許可及び届出を要する食品関係営業施設の監視状況（食品衛生）
食品の収去検査（食品表示）

今年度の実施結果

今年度の実施結果
年度	夏期（7月～8月）	年末（11月～12月）
令和7年度	実施結果 [PDFファイル／214KB]	実施結果 [PDFファイル／205KB]

過去5年間の実施結果

過去5年間の実施結果
年度	夏期（7月～8月）	年末（11月～12月）
令和6年度	実施結果 [PDFファイル／209KB]	実施結果 [PDFファイル／204KB]
令和5年度	実施結果 [PDFファイル／801KB]	実施結果 [PDFファイル／803KB]
令和4年度	実施結果 [PDFファイル／817KB]	実施結果 [PDFファイル／819KB]
令和3年度	新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、実施可能な範囲で監視指導を行い、実施結果のとりまとめは行わないこととしました。
令和2年度	新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、実施可能な範囲で監視指導を行い、実施結果のとりまとめは行わないこととしました。