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調理師免許申請Ｑ＆Ａ
初めて申請する方
Q1 調理師免許の申請先は、どこですか？
A1 お住まいの市町村によって異なります。
- 新潟県内にお住まいの方
お住まいの市町村を所管する保健所に申請してください。
新規申請の手続きについては、こちらをご覧ください。 - 新潟県外にお住まいの方
お住まいの都道府県での申請となります。申請先の詳細は、お住まいの都道府県庁に御確認ください。
Q2 氏名が変わったため、「卒業証明書・単位履修証明書・調理師試験合格通知書に記載された氏名」が現在と異なっています。申請する際に何か必要な書類はありますか？
A2 現在の氏名に変更したことが分かる「従前戸籍の記載のある戸籍抄（謄）本（※）」が必要です。
※ 卒業証明書・単位履修証明書・調理師試験合格通知書に記載された変更前の氏名が記載されていることを御確認ください。住民票での申請は認められません。
すでに調理師免許証をお持ちの方
Q3 新潟県が発行した調理師の免許証をなくしてしまいました。新しい免許証を再発行してもらうには、どこで手続きをしたらよいですか？
A3 調理師の免許証の再交付を申請する必要があります。
- 新潟県内にお住まいの方
お住まいの市町村を所管する保健所で手続きをして下さい。
再交付の手続きについては、こちらをご覧ください。 - 新潟県外にお住まいの方
新潟県庁で手続きを行います。
手続きについては、こちらをご覧ください。
※ 新潟県以外の都道府県で発行した調理師免許証をお持ちの場合は、調理師免許証を発行した都道府県庁に御確認ください。
Q4 新潟県が発行した調理師の免許証に記載されている本籍地都道府県（国籍）・氏名に変更があった場合、どのような手続きが必要ですか？
A4 調理師の名簿訂正・免許証書換え交付を申請する必要があります。
- 新潟県内にお住まいの方
お住まいの市町村を所管する保健所で手続きをして下さい。
免許証の名簿訂正・免許証書換え申請の手続きについては、こちらをご覧ください。 - 新潟県外にお住まいの方
新潟県庁での手続きとなります。
手続きについては、こちらをご覧ください。
※新潟県以外の都道府県で発行した調理師免許証をお持ちの場合は、調理師免許証を発行した都道府県庁に御確認ください。
Q5 調理師免許証をなくしてしまい、登録した当時とは現在名前も違っています。どのような手続きが必要ですか？
A4 調理師の名簿訂正・免許証書換え・再交付を申請する必要があります。
- 新潟県内にお住まいの方
お住まいの市町村を所管する保健所で手続きをして下さい。
免許証の名簿訂正・免許証書換え・再交付申請の手続きについては、こちらをご覧ください。 - 新潟県外にお住まいの方
新潟県庁での手続きとなります。
手続きについては、こちらをご覧ください。
