新潟文化物語「新潟県の正月料理」を掲載しました。

　 広い県土を持つ新潟県は、食文化も地域によって様々です。中でも正月料理は、各地域で代々受け継がれてきた大切な行事食。似ているようで、その家ならではのものがあり、背景を探っていくと地域の風習や歴史なども見えてきます。

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